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Maigrir, Mincir ou Perdre du Poids

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Webmaster menus basses calories
Régis Houdelette
57 ans - 1,76m - 74 kg

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" Qui d'autre veut se libérer d'une mauvaise habitude qui lui gâche la vie ? "

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Raccourcis

7 Jours de Menus à 1800 Kcal

É quivalences

Aliments Riches En

Vitamines

Des Menus Basses Calories Pour

Maigrir, Mincir ou Perdre du Poids

Menu à 1000 Kcal

Petit déjeuner

Thé ou café léger

1 laitage maigre (l bol de lait écrémé)

1 féculent (30 g de flocons de maïs)

1 fruit peu calorique (1/2 pamplemousse)

11h

1 grand verre d eau

Déjeuner

1 crudité (100 g de carottes râpées) avec 1 cuillerée à soupe de vinaigrette allégée

1 poisson vapeur (150 à 180 g de truite ou de filet de cabillaud avec un filet de citron)

1 bol de riz vapeur (100 g)

1 laitage écrémé (1 yaourt à 0 % de matière grasse)

17h

1 grand verre d’eau

Dîner

1 légume vert cuit (200 g de haricots verts)

ou potage poireaux - carottes

2 oeufs coques

30 g de pain complet

1 laitage écrémé (120 g de fromage blanc 0 %)

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Menu à 1300 Kcal

Petit déjeuner

1 thé ou café léger

1 laitage (30 g de fromage à 25% de matière grasse)

1 féculent (pain complet 30g)

1 fruit (1 poire moyenne)

11h

1 grand verre d eau

Déjeuner

1 crudité (150 g de concombre) + 1 cuillère à soupe de vinaigrette

1 protéine animale au choix (1/4 de poulet sans la peau)

1 féculent (1 grosse pomme de terre)

1 laitage au choix ( 30 g de camembert)

1 tranche de pain de mie (30 g)

17 h

1 grand verre d’eau

Dîner

1 assiette de légumes verts (200 g de ratatouille)

1 protéine animale peu calorique (1 tranche de foie de veau de 120 g)

1 laitage au choix

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7 Jours de Menus Basses Calories à 1800kcal

JOUR 1
Petit déjeuner 1 verre de jus de pamplemousse 1 yaourt à 0% de matière grasse 2 tranches de pain aux noix (40g)	Collation un bol de petits légumes crus: carottes, céleri, poivron vert avec 1 yaourt salé et poivré
Déjeuner 100 g de poulet 1 branche de céleri emincé 1 petite tomate 50 g de mais en boite 1 cuillère à soupe de vinaigrette allégée 1 tranche de pain complet (20g) 100g de fromage blanc à 20% de matière grasse 1 pêche	Dîner 1 salade verte avec une cuillère de vinaigrette allégée 100 g de rôti de bœuf 5 cuillères à soupe de purée de pomme de terre 150 g de haricots verts 1 cuillère à café de beurre allégé 1 tranche de pain(20g) 200 g de salade de fruits

JOUR 2
Petit déjeuner une pêche en tranches 1 cuillère à soupe de céréales 1 verre de lait demi écrémé 1 tranche de pain grillé 1 cuillerée à soupe de confiture de fraises	Collation 1 verre de jus d’orange 1 poire 2 petits pains grillés suédois
Déjeuner Hamburger: 1 petit pain rond 60 g de steak haché 1 tranche de fromage fondu 2 feuilles de salade, moutarde et cornichons 1 petit cornet de frites 1 yaourt nature, une pomme	Dîner 1 artichaut avec 1 cuillère à soupe de vinaigrette allégée 1 portion de poulet chasseur 100 g de spaghettis et 1 cuillère à café de vinaigrette allégée 200 g de raisins

JOUR 3
Petit déjeuner 200 g de melon 1 pain au lait 1 cuillère à soupe de confiture de mures 1 oeuf dur 1/4 de lait écrémé	Collation 1 brioche 1 yaourt nature avec 50 g de myrtilles
Déjeuner 100 g de rôti de veau froid 2 tomates en salade avec 4 feuilles de laitue et 1 cuillère à soupe de vinaigrette allégée 2 tranches de pain de seigle (40g) 100 g de fromage blanc 1 orange	Dîner 100 g de filet de merlan à la florentine 1 pomme de terre au four avec 2 cuillères à soupe de crème fraîche 4 cuillères à soupe de petits pois 1 tranche de pain complet 150 g de fraises

JOUR 4
Petit déjeuner 1 verre de jus d’orange 2 tranches de pain de seigle (40g) 1 cuillère à soupe de confiture de quesches 1/4 de lait écrémé	Collation 1 tranche de pain d’épice 1 verre de thé glacé non sucré
Déjeuner 1 escalope de dinde -100 g 2 tomates au four 200 g d’épinards avec 1 cuillère à soupe de crème fraîche allégée 1 tranche de pain au levain (20 g) 1 cuillère à café de beurre allégé 1 pomme 1 yaourt nature	Diner 100 g de haricots blanc en salade 100 g de cabillaud au four 200 g de choux de Bruxelles avec 1 cuillère à café de beurre allégé 4 cuillères à soupe rase de riz complet cuit 1 tranche de pain (20 g) 1 poire

JOUR 5
Petit déjeuner 1/2 pamplemousse 2 tranches de pain complet grillé(40g) 1 cuillère à soupe de confiture d’abricots 1/4 de l de lait écrémé	Collation 2 petits pains grillés suédois 1 verre de jus d’orange 2 cuillères à café de confiture de fraise
Déjeuner Salade composée: 2 petites tomates 2 cuillère à soupe de riz cuit, 2 feuilles de salade 1 poignée de germe de soja 50 g de gruyère avec 1 cuillère à soupe de vinaigrette allégée 2 tranches de pain au son’40g) 1 nectarine	Dîner 150 g de carottes râpées 100 g de bœuf haché maigre grillé 4 cuillères à soupe de purée de pomme de terre avec 1 cuillère à café de beurre allégé 150 g de haricots verts cuits 1 pomme cuite avec 2 cuillères à café de sucre

JOUR 6
Petit déjeuner 1 verre de jus de pamplemousse 1 crêpe au sarrasin avec 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à café de beurre allégé 250 ml de lait écrèmé	Collation 2 boudoirs 1 verre de bière sans alcool 1 pomme
Déjeuner Émincé de bœuf à l’oignon riz créole: 100 g de bœuf 1 oignon 2 cuillères à café d’huile 50 g de riz cru 1 salade verte avec 1 cuillère à soupe de vinaigrette allégée 100 g de fromage blanc à 0% de matière grasse 200 g de salade de fruits frais	Dîner 100 g de rôti de porc maigre 1 petite pomme de terre au four 200 g d’épinards cuits avec 1 cuillère à café de beurre allégé 1 salade verte avec 1 cuillère à soupe de vinaigrette allégée 1 tranche de pain 100 g d’ananas en conserve

JOUR 7
Petit déjeuner 1 orange 30 g de flocon de maïs 1 verre de lait demi écrémé 100 g de compote de pomme non sucrée	Collation 200 g d’ananas frais 1 tranche de pain aux noix 1 verre de lait écrème
Déjeuner salade de lentilles: 3 cuillères à soupe de lentilles cuite 100 g de poulet quelques feuilles de salade verte 1 petit oignon 1 pincée de poivre 1 cuillère à soupe de vin 1 yaourt 1 pêche	Dîner 1 tomate en salade 100 g de bœuf aux légumes à la chinoise 4 cuillères à soupe de riz blanc 50 g de noix de coco en morceau 1 pêche

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Équivalences
260Cal =	165 Cal =	55 Cal =	22 Cal =
100 g de pain 7 biscottes 60 g de biscuits secs 240 g de riz ou pâtes cuits 400 g de pommes de terre cuites	250 ml de lait entier 2,5 yaourts 150 g de fromage blanc 50 g de camembert 35 g de comté	100 g de pommes 120 g d’oranges 110 g de pêches 180 g de pamplemousses 65 g de raisin ou de bananes	100 g de tomates 100 g de haricots verts 50 g de carottes 110 g salade 25 g de pommes de terre cuites
20 grammes de protéines se trouvent dans: 1/2 litre de lait 100 g de viande 100 g de poisson 2 gros oeufs 60 g de gruyère 150 g de riz 1 kg de pommes de terre 80 g de légumes secs 350 g de pain		1 gramme de glucide apporte 4 Cal 1 gramme de protéine apporte 4 Cal 1 gramme de lipide apporte 9 Cal 1 gramme d’alcool apporte 7 Cal 200 g de pommes de terre l’eau = 170 Cal Idem + 20 g de beurre = 350 Cal 200 g de frites = 500 < 600 Cal
1 pastis = 1 whisky = 1 bière de luxe = 1 vin cuit = 1 verre de vin = 8 < 12g d’alcool pur 1 coca = 5 sucres 1 mars = 5 sucres 1 barre de chocolat = 2 sucres

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Aliments Riches En ...
... Vitamine C besoins moyens adulte 20mg / jour Persil Cassis Oseille Poivron vert cru Fenouil Citron Orange Epinard	... Vitamine E besoins moyens adulte 15 mg / jour Huile de germe de blé Huile de tournesol Noisettes et amandes Huile de colza Huile de soja Thon t l’huile Petits pois crus Avocat	... Vitamine D besoins moyens 10 µg / jour Huile de foi de flétan Huile de foie de carpe Huile de foie de thon Huile de foie de morue Anguille Sardine en boite
... Vitamine A besoins moyens adulte 1000 µg / jour Huiles de foie de poissons Foie de dinde Foie de boeuf Foie de veau Foie de poulet Jaune d’oeuf Poissons Beurre	... Carotène (Provitamine A): Oseille Carotte Epinard Abricot frais Persil Jaune d'oeuf Scarole	... Fer: Moules Boudin cuit Foie de porc Foie de boeuf Son de blé Persil Fève Pois chiche Rognon de boeuf Lentille crue Jaune d’oeuf Huître Foie de veau Noisette Epinard

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15 rue de l'Arcanson 80260 Villers-Bocage - France
Tel : 03 22 80 97 36 Mail : contact@le-bon-poids.fr

Mise à jour : 19/04/2010